Nové plodiny, české buchty a víno ve spojení s gastronomií

Iniciativa České pole se na agrosalonu Země živitelka, který se koná od 21. do 26. srpna na Výstavišti České Budějovice, představuje již potřetí. A také letos rozšířila portfolio tradičních českých surovin o novinky jako český mák (modrý i bílý), české švestky a víno z vinařství Vinselekt Michlovský. Cílem je i nadále podporovat střední školy a vzdělávat mladé kuchaře. Už nyní České pole spolupracuje s desítkami restaurací na zkvalitnění české gastronomie.

ČZU na Zemi živitelce 2025: Den 1

Na českobudějovickém výstavišti dnes začal 51. ročník mezinárodního agrosalonu Země živitelka. Až do úterý 26. srpna se můžeme těšit na přehlídku toho nejlepšího, co nabízí moderní trendy v zemědělském sektoru. Své tradiční místo v Pavilonu T2 má i Česká zemědělská univerzita a jak odpovídá jejímu zaměření, představuje zde témata zaměřená na udržitelnou budoucnost.

ČZU na Zemi živitelce 2025: Hmyzí farma využívá odpad z potravinářských provozů

Někdy stačí dva, aby se dobrý nápad stal skutečností. Důkazem jsou Vojtěch Malecha a Jan-Dorian Kratochvíl, dva studenti Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, kteří si založili hmyzí farmu. Produkují zde krmný hmyz pro chovatele a organické NPK hmyzí hnojivo, které je sypké, nezapáchá a má všestranné využití. Výsledek studentského projektu realizovaného v rámci podnikatelskému inkubátoru Point One mohou vidět návštěvníci stánku ČZU na Zemi živitelce v Pavilonu T2.

ČZU na Zemi živitelce 2025: Zadržme vodu tam, kde naprší!

Mezinárodní agrosalon Země živitelka promění ve dnech 21.–26. srpna 2025 jihočeskou metropoli v hlavní město zemědělského sektoru se vším, co si lze představit. Tradice stará 51 let přináší každým rokem nové impulzy odborníkům i laické veřejnosti. Stálé místo zde má Česká zemědělská univerzita v Praze, která i tentokrát nabídne řadu novinek v duchu podtitulu agrosalonu Nová éra. Mimo jiné unikátní interaktivní model simulující možnosti adaptace na klimatickou změnu v městských sídlech. Veletrh Země živitelka je prvním místem, kde bude model modro-zelené infrastruktury představen. Vidět ho můžete od čtvrtka 21. do neděle 24. srpna v expozici ČZU v Pavilonu T2. Nejen o tomto artefaktu jsme hovořili s vědeckou pracovnicí a projektovou manažerkou Fakulty životního prostředí Terezou Hnátkovou.

ČZU na Zemi živitelce 2025: Smart farming pro malé a střední zemědělské podniky

Moderní technologie jako senzory, umělá inteligence, Internet věcí (IoT) a data k optimalizaci a zefektivnění zemědělských procesů. To všechno je „smart farming“ neboli chytré zemědělství, jehož cílem je zvýšit produktivitu, snížit náklady, minimalizovat dopad na životní prostředí a zlepšit celkovou efektivitu a udržitelnost zemědělství. Na Zemi živitelce představí moderní řešení pro zemědělství budoucnosti zástupce Technické fakulty ČZU docent Milan Kroulík.